切辣椒辣着眼睛了怎么办

切辣椒辣到眼睛后，立刻停止揉眼睛，用清水大量冲洗，并确保尽快减少辣椒素的刺激。如果症状持续，应及时就医。

辣椒辣味来源于一种叫“辣椒素”的物质，它不溶于水，但容易附着在人皮肤和粘膜上，对眼睛这种敏感部位尤其刺激。一旦接触到眼睛，会引发剧烈灼烧感、流泪，甚至短暂的视线模糊。虽然辣椒素只是引发刺激，通常不会造成永久性损伤，但及时处理能减轻不适。

将大量凉水冲洗眼睛是最直接的缓解方法，可以帮助冲走附着在眼睛表面的辣椒素。如果有条件，使用生理盐水效果更佳。除了直接清洗，还可以用干净的湿毛巾轻轻按压眼部，缓解不适。如果同时感到手上也有辣椒刺激感，可使用肥皂水彻底清洗双手，避免二次接触眼睛。

切辣椒时一定要做足防护措施，比如戴上一次性手套，避免辣椒素直接接触皮肤。如果不慎入眼且剧烈不适时，不要心存侥幸，应尽快前往医院让专业人员处理，避免加重症状甚至感染。同时，切辣椒后切记洗净双手、清理刀具和切菜板，确保不会再次被辣味“偷袭”。