养生多吃茄子好吗？茄子的养生功效有哪些？

茄子是一种罕见的紫色蔬菜，具有独特的营养价值。它含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质元素。经常吃茄子（连皮）对预防和控制高血压、动脉硬化、脑血栓形成、老年斑等有一定的作用。

一、抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血具有抗衰老功能，经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老具有积极意义。肥皂，只要用手轻轻摩擦，用清水冲洗，放在阴凉通风的地方晾干。

二、清热解毒

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口腔溃疡舌生疮、痔疮出血、便血、出血等。

冬天取两三棵茄子秧(连根)，用水煎20分钟。水泡洗冻疮患处，用茄子秧擦洗患处，可治愈两三次。

三、治疗冻疮

中医认为茄子是冷食。所以夏天吃有助于清热解暑，容易长痱子。生疮疖子的人特别适合。消化不良和腹泻的人不适合多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说："茄性寒利，多吃必腹痛。"据《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。因此，便于结、痔疮出血和患病湿热黄疸患者，多吃茄子，也有帮助，你可以选择紫茄子和米粥吃。根据《本草纲目》，将带蒂的茄子烘干，研究成细末，用酒调整治疗肠风下血；滇南本草提倡用米汤调整，更合适，因为肠风下血和痔疮出血，不应使用酒。将带蒂的茄子烘干，研究成细末，更常用。